Salmón Teriyaki

INGREDIENTES

  • ¼ de taza de azúcar morena, empacada

  • ½ cucharadita. ajo molido

  • ½ cucharadita. Jengibre molido

  • 2 cucharadas. de miel

  • 4 (5 oz.) Filetes de salmón

  • Sal y pimienta para probar

  • ¼ de taza de salsa de soja

INSTRUCCIONES

  1. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, el azúcar morena, el jengibre, el ajo y la miel. Vierta en una bolsa con cierre superior.

  2. Sazone el salmón con sal y pimienta y colóquelo en la bolsa con cierre hermético. Cierre la cremallera y masajee con cuidado la marinada para cubrir el salmón. Colocar en el frigorífico durante al menos media hora.

  3. Precaliente la placa inferior de su Yedi Grill a 375F.

  4. Coloque el salmón, con la piel hacia arriba, en la parrilla precalentada. Coloque la tapa sobre la parrilla.

  5. Ase el salmón durante 4 minutos, déle la vuelta y continúe asando durante 2-4 minutos con la tapa puesta.

  6. Sirva inmediatamente con arroz y verduras frescas.

Matthew Revich