Tofu Teriyaki

INGREDIENTES

  • 2 cucharadas. aceite de sésamo

  • 3 cucharadas. salsa de soja

  • 1 cucharada. Jengibre molido

  • 1 cucharada. miel

  • 1 cucharada. vinagre de arroz

  • 15 oz. El tofu extra firme

INSTRUCCIONES

  1. Escurra el tofu y sáquelo del paquete.

  2. Corte el tofu en rodajas de ¾ de pulgada y colóquelo plano entre papel toalla.

  3. Ponga encima una bandeja para cocinar y con ayuda de algún objeto pesado, presione el tofu durante 30 minutos. (Esto eliminará el agua del tofu y permitirá que la marinada se absorba).

  4. Mientras se escurre el tofu, mezcle la salsa de soja, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, la miel y el jengibre molido en un tazón mediano.

  5. Deje marinar el tofu escurrido en la mezcla durante al menos una hora.

  6. Precaliente la parrilla inferior de su Yedi Grill a 400F y ase el tofu durante 3 minutos por lado.

  7. Retirar de la parrilla y servir inmediatamente con arroz y verduras.

Matthew Revich