Tocino

Ingredientes:

·      1 libra de tocino en rodajas gruesas

Preparacion:

1.     Ajuste su Sous Vide Yedi Houseware a 145 grados (F) y precaliente el baño.

2.     Coloque el tocino en una bolsa de vacío y selle la bolsa.

3.     Sumerja la bolsa en el baño.

4.     Cocine por 24-36 horas.

5.     Dorar las rebanadas de tocino individuales en una sartén a fuego medio hasta que estén crujientes