Papas Chip

Ingredientes

  • Patatas grandes

  • Spray de cocina con sabor a aceite de oliva

  • 1/2 cucharadita de sal marina

  • Perejil fresco picado, opcional  

Instrucciones

  1. Con un pelador de verduras, corte las patatas en rodajas muy finas. Transfiera a un tazón grande; agregue suficiente agua helada para cubrir. Remojar durante 15 minutos; desagüe. Agregue más agua helada y remoje otros 15 minutos.

  2. Escurre las papas; colocar sobre toallas y secar. Rocíe las papas con aceite en aerosol; espolvorear con sal.

  3. En tandas, coloque las rodajas de papa en una sola capa sobre las bandejas de malla y rocíe aceite de oliva encima.

  4. Ajuste manualmente la temperatura a 360F y el temporizador para cocinar 15 minutos. Revuelva y voltee cada 5-7 minutos.

  5. Si lo desea, espolvoree con perejil

Matthew Revich