Sopa de champiñones

Ingredientes:

·      1 taza de champiñones, en rodajas

·      1 cebolla, en rodajas

·      1 taza de caldo de pollo

·      3 dientes de ajo picados

·      ¼ cucharadita de pasta de jengibre

·      ½ cucharadita de pimienta negra

·      ¼ cucharadita de sal

·      1 cucharada de aceite

Preparacion:

1.    Caliente el aceite en la olla a presión Yedi Houseware, agregue la cebolla y los dientes de ajo, saltee durante 1 minuto en modo SAUTÉ.

2.    Agregue los champiñones con pasta de jengibre y saltee durante 5 minutos.

3.    Vierta el caldo de pollo, sal y pimienta y mezcle bien.

4.    Cocine en SOPA por 25 minutos.